大家每日攝取的食物很多, 不論是海鮮、肉類、甚至飲品、蔬菜、水果等等其實有些食材不能一起吃, 同食容易食物屬性相克, 造成身體負擔, 甚至影響健康, 到底有哪些食物會相克呢?一起來看看吧!
一、哪些食物易造成相克
1 、造成營養流失
同食的食物之間會發生反應, 造成營養物質的流失, 不過這類食物因為沒有對身體造成傷害, 同食時並不易被發覺。
2、 產生毒素物質
同食的食物之間反應會產生一些毒素, 或者對身體有嚴重刺激的物質, 從而對身體產生直接的傷害, 造成腹瀉、頭痛等症狀。
二、與蔬菜水果相克種類
1、蘿蔔禁食水果
白蘿蔔嚴禁與橘子同食, 可能會導致患甲狀腺腫;白蘿蔔不能與蘋果、梨、葡萄等水果同食;白蘿蔔忌和何首烏、地黃混食;服人參時禁食白蘿蔔。
2、黃瓜壞維生素
黃瓜花生同食腹瀉, 黃瓜性寒而花生油膩, 同食會增加潤滑不要同食。 黃瓜番茄不宜同吃, 黃瓜破壞食物維生素C, 不宜和富含維生素C食物同食。
3、蘋果海鮮同食
蘋果不宜與海鮮同食, 凡海味均不宜與含鞣酸的水果同食, 否則會發生腹痛、噁心、嘔吐等。 蘋果和蘿蔔不利於甲狀腺, 蘋果和牛奶導致嘔吐。
三、與肉類飲品相克種類
1、豬蝦禁止同食
豬肉與蝦同食易損精。 這是由於蝦性溫, 具有溫腎壯陽, 興奮性功能作用;而豬肉助濕熱而動火中,
2、啤酒海鮮結石
啤酒不宜與海鮮同食, 否則會增加人體血液中的尿酸含量, 形成難排的尿路結石。
3、熱牛奶加果糖
牛奶與花椰菜、菠菜相剋, 花椰菜化學成分影響鈣的消化吸收, 與波菜同食會引起痢疾。 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應, 產生有毒的果糖氨基酸。