針對都市中的高壓男女， 推出一份高纖排毒去水腫餐單， 加強排毒能力。 此餐單既可每星期進行一次， 亦可作為平日飲食參考標準。
餐單當中含有大量纖維素， 有助排出體內積聚的宿便， 對減肚腩及改善水腫有莫大幫助。 而且餐單中的油分很低， 每日所吸收熱量約1200卡路里。 另外 配合每日最少喝8杯水， 以幫助腸胃消化， 而烹煮食物時以低油和低鹽為大原則。
3天高纖排毒去水腫食譜
第一天：
早餐：方包1片， 低糖豆漿1杯
午餐：雞絲通粉1碗， 燙菜1碟下午茶：低脂乳酪1杯
晚餐：芫荽魚片湯1碗， 米粉半碗， 橙1個， 燙青菜1碟
第二天：
早餐：即沖原味麥片1包， 奇異果1個
午餐：魚片粥1碗， 燙青菜1碟下午茶：脫脂奶1杯
晚餐：雞蛋三文治1份， 番茄1個
第三天：
早餐：雞蛋三文治1份， 熱檸檬茶1杯
午餐：白飯半碗， 蒸豆腐2塊， 燙青菜2碗下午茶：脫脂奶1杯
晚餐：蒸水蛋一碗， 烏冬大半碗， 燙青菜2碗， 橙1個
