花椒是大家都熟悉不過的調味品了， 在農村很多人家還自己種植有花椒樹， 如果在火鍋中或是其他的特色菜中放入一定量的花椒， 吃起來非常爽口， 有開胃的作用， 此外， 花椒更重要的作用是可以入藥， 它不但可用作調味品， 也可用於加工製作藥品或是肥皂等。 總之， 花椒的作用較大， 下面我們就來詳細看看花椒有哪些具體的作用。
花椒的作用有哪些呢?
花椒除了用於食品中， 可以增加食物的口味和香味之外， 還有一定的藥理作用， 因此， 花椒的作用是非常強大的， 大家不要小看， 為了讓大家對花椒的認識更加深層次，
1.抑菌作用：本品揮發油11種皮膚癬菌和4種深部真菌均有一定的抑制和殺滅作用， 其中羊毛樣小孢子菌和紅色毛癬菌最敏感。
2.對實驗性血栓形成及凝血系統的影響：採用電刺激大鼠動脈血管壁所致實驗性體內血栓形成， 並同步測定其對凝血功能的影響。 實驗結果表明：花椒水提物對大鼠血栓形成有明顯抑制作用， 能明顯延長實驗性血栓形成的時間， 提示有預防血栓形成的作用。 花椒的抗栓、抗凝作用可能與血小板功能血管內皮細胞的抗凝成分有關。
3.驅蟲作用：花椒所含揮發油在保溫的任氏液中能使豬蛔蟲嚴重中毒。
4.鎮痛作用：花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg對乙酸引起的小鼠扭體反應有明顯的抑制作用。
5.其他作用：本品所含的茵芋堿有麻黃堿樣作用， 但強度較弱， 可升高麻醉貓血壓， 增強瞬膜收縮， 加強腎上腺素對血壓及子宮的作用， 加強貓或兔的在位子宮收縮， 抑制小腸收縮及擴張冠狀血管， 提高橫紋肌張力， 加強脊髓反射興奮性。 有較強的抗菌作用。
6.對消化系統的影響。 對實驗性胃潰瘍的影響：顯著抑制大鼠鹽酸性潰瘍形成。 花椒水提物可明顯抑制大鼠結紮幽門性潰瘍的形成。 抗蓖麻油所致的小鼠腹瀉， 作用不僅出現快， 而且持久。 能使腹瀉發生推遲， 有對抗小鼠番瀉葉所致腹瀉作用， 作用產生緩慢。 可明顯抑制胃腸推進運。
花椒的功效
溫中止痛;除濕止瀉;殺蟲止癢。 主脾胃虛寒之脘腹冷痛;蛔蟲腹痛;嘔吐泄瀉;肺寒咳喘;肺寒咳喘;齲齒牙痛;陰癢帶下;濕疹皮膚瘙癢。
上面已經詳細為大家介紹了花椒的作用， 喜歡吃花椒的人一定要注意了， 孕婦和陰虛火旺者尤其要注意， 最好不吃花椒， 其他人一般都可食用， 花椒不僅可用於調味品， 還可用來止癢， 調節人的血壓， 為治療很多疾病起到一定的輔助作用。
