炎夏“袪火”要點
1．喝牛奶
很多人認為夏季喝牛奶會加重＂上火＂， 引起煩躁。 其實， 夏季飲牛奶不僅不會＂上火＂， 還能解熱毒， 去肝火。 中醫就認為牛奶性微寒， 可以通過滋陰， 解熱毒來發揮＂去火＂功效。 而且牛奶中含有多達70％左右的水分， 能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。 需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用， 否則很多營養成分都將被破壞。
2．晚上23點以前睡覺
這一點很難做到， 尤其在夏季但專業醫師提醒大家， 夏季恰恰是最需要保證在晚上23點前睡覺的季節。 因為， 晚上23點到淩晨1點是氣血回流到肝臟的時間，
炎夏＂祛火＂蔬果
1．草莓（草莓不但好吃， 還有藥用價值．中醫認為它有祛火功效， 能清署， 解熱， 除煩）
2．西瓜（西瓜性涼， 吃了不會引起上火心煩， 而且含有豐富鉀鹽， 能彌補人體內鉀鹽的缺乏．但注意將西瓜放入冷藏不要超過3小時）
3．大豆（大豆在滋陰， 消炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質）
4．苦瓜（歷代名醫都把苦瓜看作是夏季清暑熱， 去內火， 幫助改善煩躁情緒的最佳食物）
5．番茄（儘管一年四季都可見， 但番茄在夏季最多， 最甜， 營養也最豐富．它同樣可以清熱解毒， 平肝去火）
6．冬瓜（冬瓜不含脂肪，
7．絲瓜（絲瓜宜煮宜炒， 但天氣炎熱之時煮湯就更加鮮美了， 既能補充營養又能清熱解暑）
8．黃瓜（人們古時候就把黃瓜當作促進食欲， 調節消化系統， 利尿， 利膽的瀉藥使用．將黃瓜汁當水飲可以驅暑）
