雞骨草煲湯

豬瘦肉rget='_blank' href='/shicai/jigucao.html'>雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥。 尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用， 可以養肝護肝。 因此如果用雞骨草煲湯， 不僅味道鮮美， 而且喝了以後會緩解各種由於肝經濕熱引起多種症狀， 如口苦、尿黃等。 還能夠增加食欲， 解除乏力狀況， 建議肝病病人每天食用雞骨草60—120克， 有很好的作用。

對於身體健康的人來說， 雞骨草煲湯能夠預防肝病， 清熱消炎， 因此它是一道非常養肝的藥膳。 簡單的做法是將雞骨草先用冷水泡半小時， 然後煮沸後再加水煮五分鐘， 每天空腹早晚喝兩次，

藥效極佳。 下面介紹幾種雞骨草煲湯的方法：

雞骨草舒肝湯

材料：雞骨草15克， 蜜棗1O克， 陳皮1個， 豬瘦肉300克， 鹽、雞粉各適量。

製作過程：

1.將雞骨草、陳皮、蜜棗洗乾淨， 瘦肉洗淨， 切塊。

2.鍋內燒水， 水開後放入瘦肉飛水， 再撈出洗淨。 3.將蜜棗、瘦肉、陳皮一起放入煲內， 加入清水適量， 用猛火煲至水滾後改用中火煲90分鐘， 調味即可。 此湯有清利濕熱， 消炎， 養肝的食療功效， 急性肝炎， 濕熱、

豬橫利雞骨草湯

材料：豬橫利， 雞骨草， 薑片， 蜜棗

做法：把材料洗淨， 然後一起倒入煲內， 加適量的水， 煲2小時左右， 加少許鹽， 可飲用。

雞蛋雞骨草湯

材料：雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。

做法：幾味共煮， 蛋熟後去殼再煮， 1小時後， 取湯飲之， 食肉、蛋。 雞蛋、瘦豬肉益氣養陰，

雞骨草舒肝止痛， 山梔根清肝解毒。 幾味同用。 養肝陰， 清肝熱， 用於治慢性肝炎具有肝區痛、煩熱、尿黃、疲倦者。

雞骨草這種草作為相思子的帶根全草， 是非常容易買到的， 它性涼味甘， 尤其對於那些肝病患者大有裨益。 因此用雞骨草煲湯， 既能清肝解毒， 還不傷肝， 是肝病患者的藥膳首選。 尤其是對於久治不愈的小兒肝炎， 效果很好。