板栗的藥用價值

板栗在吃法上有著很多選擇， 它對身體的健康有著很好的幫助作用， 因此很多人都比較喜愛吃板栗， 那板栗在製作成美食上， 有著不同的口感， 而且在含有的營養元素上， 也都是有著很大的改變， 板栗除了補充身體養分， 板栗的藥用價值也是很高的。

板栗的藥用價值也是有著多方面， 因此我們在吃板栗的時候， 也都是要進行對它多方面的瞭解， 這樣我們才能知道， 板栗對我們都有什麼樣的作用， 那板栗的藥用價值有哪些呢?

栗子的維生素B1、B2含量豐盛， 維生素B2的含量至少是大米的4倍， 每100克還含有24毫克維生素C，

這是食糧所不能比較的。 人們恐怕很難想到， 鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐盛的番茄還要多， 更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面， 有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等， 固然達不到榛子、瓜子那麼高的含量， 但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多， 尤其是含鉀突出， 比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

亮油油的栗子還有較高的藥用價值板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用， 主治反胃、吐血、便血等症， 老少鹹宜。 栗子富含柔軟的膳食纖維， 血糖指數比米飯低， 只要加工烹調中沒有參加白糖， 糖尿病人也可適量品嘗它。

栗子的營養保健價值固然很高， 但也需要食用得法栗子不能一次大量吃， 吃多了輕易脹肚， 天天只需吃6至7粒，

堅持下往就能到達很好的滋補成果。 人們最好在兩餐之間把栗子當成零食， 或做在飯菜裡吃， 而不要飯後大量吃。 這是由於栗子含澱粉較多， 飯後吃輕易攝進過多的熱量， 不利於堅持體重。

板栗的藥用價值還真是很多， 而且在選擇吃板栗的時候， 也都是需要注意很多的問題， 板栗屬於高熱的食物， 因此對肥胖的女性在吃的時候， 一定要適量， 同時在吃的時候， 也不要選擇晚上飯後吃， 這樣很容易增加體重的哦!