山楂屬於薔薇科植物的果實， 由於山楂在我們的生活中很常見， 所以它對於我們來說也是不陌生的。 山楂因為還有非常多的營養物質， 如：蛋白質、維生素、鉀、鈉等等， 所以它可以在我們的生活中， 也充當著藥果的作用。 同時， 山楂的功效與作用， 我們也是有所聽說， 現在就讓我們來看看。
山楂體積小巧， 但是對於治療心血管疾病卻非常有效。 山楂的功效與作用， 我們也會在下面的介紹中提到， 讓我們對山楂可以有進一步的瞭解， 不至於雖然食用山楂， 但是對這些卻不懂得。
山楂的功效與作用：
1、防癌、抗癌
近年研究發現， 山楂中含有一種叫牡荊素的化合物， 具有抗癌的作用。 亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重， 而實驗研究表明， 山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成， 還可抑制黃麴黴素的致癌作用。 所以， 消化道癌症的高危人群應經常食用山楂， 對於已經患有癌症的患者， 若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用， 這樣既可助消化， 又可起到輔助抗癌的作用。
2、強心、降血脂、降血壓 臨床研究證實， 山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯， 有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
其實， 山楂的作用我們或多或少也是知道一些的， 只是通過山楂的功效與作用介紹之後， 我們更加的瞭解了， 在今後的生活中， 我們也可以加以利用， 而不擔心會出現太多的問題。 其實， 山楂無論是口感， 還是治療效果都是非常不錯的， 最重要的是它價格適中。
