腎是泌尿系統的一部分， 負責過濾血液中的雜質， 維持體液和電解質的平衡， 最後嘗試尿液經後續管道排出， 近年來腎病患者越來越多， 食物療法有哪些？老年的飲食配方是什麼？
食物療法有哪些？
（1）赤小豆冬瓜燒烏魚：鮮烏魚一條， 去鱗和內臟， 連皮冬瓜500克， 赤小豆50克， 蔥頭3枚， 清水適量， 不加鹽， 煮湯， 分多次服食。
（2）鯉魚粥：鯉魚1條， 大米30克。 鯉魚去鱗內臟， 洗淨， 和大米加清水適量， 煮1小時， 分次服吃。
（3）冬瓜大蒜赤豆飲：冬瓜半個， 去內瓤、瓜籽， 納入大蒜60克， 赤小豆30克， 沸水煮二小時， 取汁飲。
（4）薺菜雞蛋湯：鮮薺菜100克（幹品30克），
（5）薺菜粥：新鮮薺菜100克（幹品50克）， 洗淨切碎， 同大米50克煮粥， 一日分次吃完。 治小兒出現水腫血尿者。
（6）西瓜白茅根湯：西瓜皮60克， 鮮白茅根75克， 加水適量， 煎湯飲， 一日2次。
（7）大蒜蒸西瓜：大蒜30～45克， 西瓜一個（約1500克）， 先在西瓜皮上挖一個三角形的洞， 大蒜去皮納入西瓜內， 再用挖出的瓜皮塞住洞口， 將洞口向上用瓦碟蓋好， 沸水煮熟。 趁熱吃蒜和瓜瓤， 一日內分次吃完。
（8）赤小豆冬瓜煲生魚：新鮮生魚1條（約100～150克）， 去鱗和內臟， 連皮冬瓜250克， 赤小豆30克， 加蔥頭三枚， 清水適量， 煲湯服食， 不要加鹽。
（9）燈心花鯽魚粥：燈心花5劄， 鯽魚1～2條， 大米30克， 煮成稀粥食用， 適用小兒脾虛水腫者。
（10）益珠飲：益母草、珍珠草、車前草各30克， 每日一劑， 水煎分二次服。
老年的飲食配方是什麼？
1、赤小豆水煮軟爛， 加紅糖適量。 日服2次， 每次15～30克， 至愈為止。
2、鯉魚250克， 赤小豆30克同煮。 分2次服， 可連續服用至愈。
3、玉米須、冬瓜皮、赤小豆各適量， 煮湯代茶， 持續服用。
4、荔枝草、車前草各50克， 加水500毫升煎汁。 服時加白蜜10毫升， 每日服3次。
5、玉米須、鮮白茅根各50克， 水煎代茶。 每日3～5次。
6、冬瓜500克， 赤小豆30克， 加水適量煮湯， 不加鹽或少加鹽調味。 食瓜喝湯， 每日2次。
7、陳葫蘆粉10～15克， 粳米50克， 冰糖適量。 先將粳米、冰糖同入砂鍋內， 加水500毫升， 煮至米開花時， 加陳葫蘆粉， 再煮片刻， 粥稠為度。 每日服2次8、綠豆90克， 熟附片6克煮汁， 空腹飲服。 每日2次。
8、適用于病人。
9、甘蔗、蓮藕各500克， 榨取汁液後分3次飲服，
10、小白菜500克， 苡米60克。 苡米煮粥， 加入切好洗淨的小白菜， 煮二三沸， 待白菜熟即成， 不可久煮。 少放鹽或不放鹽食用， 每日2次。 適用於浮腫尿少者。
11、鮮車前葉30～60克， 蔥白1莖， 粳米50～100克。 將車前葉洗淨， 切碎， 同蔥白煮汁後去渣， 然後加粳米煮粥。
每日服2～3次， 5～7日為一療程。 適用於小便不通、尿血、水腫者。
12、澤瀉粉10克， 粳米50克。 先將粳米加水500毫升煮粥， 待米開花後， 調入澤瀉粉， 改用文火稍煮數沸即可。 每日2次， 溫熱服食。 3日為一療程。 不宜久服， 可間斷服食。
13、鯽魚1～2條， 糯米30～45克。 將糯米與鯽魚同煮粥， 不加鹽服食， 適用於浮腫、尿少者。
