番茄的營養

番茄是最具有營養的一種蔬菜， 也是我們生活中最常見的蔬菜。 番茄也被叫做是番茄。 在番茄當中含有著很多的氨基酸， 各種的維生素， 以及礦物質和微量元素。 可見番茄的營養價值之大。 不僅如此， 番茄裡還含有著抗氧化劑， 能對皮膚起到保護的作用， 能夠起到潤膚的效果。

常吃番茄還能起到減肥的效果， 因為在番茄當中所含有的番茄紅素和一些食物纖維， 能夠給人體起到新陳代謝的作用， 而且還能夠清除了人體內的一些殘渣。 具體的來看看番茄的營養價值有哪些。

營養價值：每100克番茄中，

含水分94.4克， 蛋白質0.9克， 脂肪0·2克， 灰分0.5克， 碳水化合物2.5克， 粗纖維0.5克， 胡蘿蔔素0·55毫克， 硫胺素0.03毫克， 核黃素0.03毫克， 抗壞血酸19毫克， 鈣10毫克， 鉀163毫克， 鈉5毫克， 磷2毫克， 鎂9毫克， 鐵0.4毫克， 錳0·08毫克， 鋅隊13毫克， 銅0.06毫克， 硒0.15微克， 尼克酸0， 6毫克。

藥用功效：番茄性味甘酸， 具有清熱解毒、補中和血、益氣生津、健胃消食等功效， 用於治療口渴、食欲不振等病症有一定作用。

番茄子的營養價值表在家也都瞭解了， 可見番茄裡含有著豐富的營養成份， 所以給人體也會帶來很大的營養， 而且常常吃番茄不但可以起到美容， 潤膚的效果， 而且還可以起到減肥的效果。 對於番茄還能治療一些疾病， 所以說番茄的應用廣泛。