銀耳是傳統的營養補品， 無論是從古代的帝王貴族家庭， 還是到現代的普通家庭， 銀耳一直流傳到現在， 一直都是一種滋補身體好的補品， 並且銀耳還可以作為藥材， 能夠對像一些疾病如肺熱引起的咳嗽， 如女性的月經不調， 胃炎等有著一定的治療效果。 可見銀耳的作用是很大的， 所以常食銀耳對身體有很大的好處。
現在銀耳再也不是什麼稀罕的， 只有有錢人才可以吃到的補品了， 現在銀耳是每個家庭都可以吃到的， 也許有些人還不知道銀耳有這麼大的作用， 有這麼大的功效。 我們就請專家來說說銀耳的作用有哪些?
銀耳，
也叫白木耳、雪耳，
有“菌中之冠”的美稱。
它既是名貴的營養滋補佳品，
又是扶正強壯的補藥。
歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。
銀耳性平無毒，
既有補脾開胃的功效，
又有益氣清腸的作用，
還可以滋陰潤肺。
另外，
銀耳還能增強人體免疫力，
以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
因此，
建議您在日常生活中，
可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，
這樣即可以享受美食，
又能滋補身體，
一舉兩得。
銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等， 所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用， 常敷還可以去雀斑黃褐斑等。
品質上乘者稱作雪耳。 它被人們譽為“菌中之冠”， 既是名貴的營養滋補佳品，
銀耳味甘、性平， 歸肺、胃、腎經;
銀耳有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;
銀耳可用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症;對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳藥性作用緩慢， 需久食才有效。
聽了我們給大家介紹的銀耳的作用， 這也就讓眾多的人都對銀耳有了一定的認識， 並且也就想像得到古代為什麼銀耳只有有錢人家才能吃到的， 因為它太貴重了， 營養價值太高了， 所以在古代它的價格也就很高。 既然現代銀耳這麼的普及，
