防治高血壓的有效辦法

醫生線上網據11月19日紐約路透社消息， 一項新的研究發現， 避免食用鹽醃制的食物和不要在食物中加鹽對血壓的影響不大， 但在統計學上有明顯的減少。

Javad Kojuri。 醫生說， 高血壓的病人如果能適當減少飲食中的鹽， 在不服用抗高血壓藥物時， 尿中的鈉含量會降低約35%， 白天收縮壓會下降12.1 mm Hg， 舒張壓下降6.8 mm Hg， 晚上血壓也會有輕微的降低。 Kojur和Rahim Rahimi醫生都來自伊朗的Shiraz大學， 他們評估了60個人在採用無鹽飲食六周後的血壓和24小進尿鈉排出情況。

20名受試者沒有採用無鹽飲食， 只是按正常的飲食習慣進食， 而對照組都進行了控制。

所有的受試者的年齡、性別、體重、血壓和最初的尿鈉排泄量都相似。 報告稱， 受試者的平均年齡為49歲， 有一半是男性， 所有的病人都有輕中度的高血壓， 六周後， 研究人員注意到對照組與正常飲食的那些人相比， 尿鈉的排出有顯著減少。

該研究發表在英國醫學委員會（BMC）的心血管疾病醫學雜誌上。

防治高血壓的有效方法之一， 就是採用低鹽飲食。 有專家認為， 高血壓患者一旦發現血壓高， 每天的鈉鹽應控制在2—5克以內為好。 因為食鹽與高血壓的發病率成正比例關係， 如一天攝入鹽增加2倍， 高血壓的發病率也增加2倍。 攝入較多食鹽， 使體內鈉鹽增多。 鈉鹽在某些激素作用下， 能使血管對各種升高血壓的物質敏感性加強，

引起周圍小動脈痙攣， 使血壓升高。 鈉鹽還可以吸附水分， 使體內水分大大增加， 血容量增多， 併發心、腎疾病， 促使血壓更高， 常不易下降， 加速中風的發生。 反之， 採用低鹽飲食， 血壓容易控制， 也能維持一個較好的水準。

99營養師溫馨提醒高血壓患者飲食特別的重要， 除鹽分的限制， 限制含膽固醇高的食物的攝入， 多吃纖維含量多的食物， 有利於膽固醇的排除， 少吃糖分含量高的食物。