黃豆也叫大豆， 這是它其他的稱呼， 黃豆是現在生活中必不可少的食物， 它的製作方法比較多， 而且製作的過程也不是很難， 輕鬆的讓我們掌握， 它的營養價值很高， 對身體營養補充的方式也比較簡單， 直接食用就可以， 讓人體吸收也會非常的輕鬆， 那對黃豆的功效上， 也都是很多的。
黃豆的功效可以說是幫助我們人體很多需求， 尤其是改善不良的身體情況， 有著很大的效果， 對身體健康的恢復有著很好的幫助， 尤其是一些中老年人， 多吃一些黃豆， 是很好的選擇。
黃豆的功效：
1、提升免疫：大豆含植物性蛋白質，
2、讓頭腦聰明：黃豆富含大豆卵磷脂， 它是大腦的重要組成成分之一。 多吃黃豆有助預防老年癡呆症。 此外， 大豆卵磷脂中的甾醇， 可增加神經機能和活力。
3、強健器官：大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收， 強健人體各組織器官。 另外， 它可以降低膽固醇， 改善脂質代謝， 預防和治療冠狀動脈硬化。
4、提高精力：大豆中的蛋白質， 可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能， 提高學習和工作效率， 還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。
5、美白護膚：黃豆富含大豆異黃酮， 這種植物雌激素能改善皮膚衰老，
這些的功效， 都是黃豆的功效， 它不僅讓我們的身體各種疾病都慢慢消失掉， 而且對預防癌症上， 也是有著非常不錯的幫助， 黃豆是生活中難得見到的好食材， 它的營養元素， 它的作用和功效， 都有很多， 因此在製作方式上， 黃豆也是有著變化萬千， 對提高我們各方面素質， 有著很好的助於作用。
