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老年女性怎麼健康飲食方法

我們一直知道不同的人群的營養需要是不同的, 當然對於老年人來說也是不同的, 那麼對於老年的女性而言, 我們的健康飲食是什麼樣子的。 今天我們就給大家介紹一些適合老年女性的健康飲食吧。

①穀糧主食。 米、面、雜糧、馬鈴薯、甜薯等。 它們主要的功能是提供熱能、B族維生素、煙酸以及纖維素和無機鹽, 它們多含在谷胚及谷皮中, 故穀類食品不宜研磨過細過精。 此類食物可根據自己的需要, 選擇範圍在200克~400克/日之間。

②動物性食品與大豆類食品。 瘦肉(包括各種魚、肉、禽、肝、腎、血等)、蛋、奶、大豆及其製品,

可提供優質蛋白、脂溶性維生素及核黃素(維生素B2)、氰鈷胺(維生素B12)、鐵鈣等營養養素。 蛋每日1個, 肉類每日75克~150克, 豆製品50克~75克, 奶每日250毫升~500毫升。

③蔬菜類。 以綠色葉菜及黃、紅色的蔬菜為主, 可提供胡蘿蔔素、核黃素(維生素B2)、抗壞血酸、鐵、鈣等。 因它們是鹼性食品故還可調整膳食的酸堿平衡。 蔬菜類每天最少400克~500克, 有糖尿病、肥胖、便秘及其它特殊疾病需要者可多選用。

④新鮮水果或能生吃的瓜茄。 如蘋果、梨、桃、杏、香蕉、西瓜、蕃茄等, 可提供抗壞血酸、胡蘿蔔素、鉀、鎂、鈣、鐵等, 它們都是鹼性食物。 此類食物每日供給100克以上。

⑤烹調用油。 大豆油、芝麻油、花油等, 它們除能供給熱能外, 尚能提供必需脂肪酸及生育酚(維生素E), 還能增加食物的香味。

根據每個人熱量需要不同, 每日可選擇12克~25克。

⑥調味品及其它。 各種調料、食鹽、飲料、甜味劑等, 它們可以使烹調的食物色、香、味俱全, 增進食欲, 促進消化, 還能補充鈉等無機鹽。 每日食糖25克, 食鹽5克為宜。

這些飲食既不會營養不足, 也不會讓我們的營養過剩, 而且以推遲衰老、預防老年病為目的的, 所以比較適合老年的女性。

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