肝炎的飲食禁忌是什麼?肝炎的治療過程是很複雜的， 想要更好的達到治療效果就要瞭解肝炎的飲食注意事項。 下面就請專家為大家詳細的介紹下肝炎的飲食注意事項。
肝炎的飲食應注意：
1. 各種醃制食物鹽分太高， 肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝， 對肝硬化患者則應禁忌。
2. 各種甜食不宜多吃。 糖容易發酵， 加重胃腸脹氣， 易轉化為脂肪， 加速肝臟對脂肪的貯存， 促進脂肪肝的發生。
3. 少食用葵花籽。 葵花籽中含有不飽和脂肪酸， 多吃會消耗體內大量的膽鹼， 可使脂肪較易積聚肝臟， 影響肝細胞的功能。
4. 松花蛋含有一定的鉛， 鉛在人體內能取代鈣質， 經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆。
5. 肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、速食麵和香腸。 罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔。 油炸、油煎屬高脂肪食物， 不易消化和吸收， 容易引起吸收不良性脂肪寫。 反復煎炸的食物油中會有致癌物質， 對防止肝炎發展為肝癌是不利的。
6. 味精是調味品， 肝病患者一次用量較多或經常超量服用， 可出現短暫頭痛、心慌噁心等症狀。
以上就是肝炎的飲食要點， 希望患者能夠遵守肝炎的飲食原則， 積極的配合醫生的治療， 以此達到治療的理想效果。 如果您對肝炎的飲食還有什麼疑問的話，
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