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飲用水長時間放置小心致癌

癌症, “人類第一殺手”, 幾乎已經成了“死亡”的代名詞。 我們常誤解:癌症這麼嚴重的疾病, 肯定和某些非常重要的因素相關聯的。 實則不然, 癌症很多時候都是“口”惹的禍。

專家指出:“就連開水都最好即燒即喝, 不要喝放置時間較長的水, 更不要喝未燒開的水。 ”長期飲用未燒開的水易導致癌症的病發。

“我們的飲用水都是要經過氯氣消毒的, 它裡面會含有大量的鹵代烴和氯仿。 當水溫剛剛達到攝氏100度時, 鹵代烴和氯仿的含量分別為每升含110微克和99微克, 都超過了國家標準;而沸騰3分鐘後, 這兩種物質則分別迅速降為每升含9.2微克和8.3微克,

在標準以內。 而如果放置時間較長的話, 水中就會生成大量的亞硝酸鹽, 它的含量還會隨著放置時間的增加成倍增長。 因此, 開水最好是即燒即喝, 而且以沸騰3分鐘為最好。 ”

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