杏肉不僅味美色豔、香氣宜人, 還含有大量豐富的營養物質。 胡蘿蔔素含量很高, 能夠很好地幫助人體攝取維生素A。 還有較多的鉀、鎂、鈣。 近年研究發現, 杏中含有豐富的抗癌物質, 經常食用, 能提高人體免疫功能, 從而起到抑制細胞癌變的作用。 大量研究結果表明, 攝入綠色蔬菜和黃色果肉量大的人, 癌症的發病率降低30%~50%。 現實生活中, 常食杏人群的癌症發病率明顯偏低。
雖然上文中說明了杏的種種好處, 但是孕婦能吃杏嗎?
古人說“杏傷人”並非空穴來風的。 中醫認為, 杏屬於熱性食物,
孕婦能吃杏嗎?對於孕婦來說杏子味酸性大熱, 且有滑胎作用, 由於妊娠期本來就胎熱較重, 故一般應遵循“產前宜清”的藥食原則, 那麼杏子的熱性及其滑胎特性, 就是孕婦需要注意的了。
不僅如此, 孕婦也不能吃杏仁, 尤其是苦杏仁。 因為杏仁中含有氫氰酸是有毒的物質, 小兒食用7~10個杏仁即能致死。 了避免毒性物質透過胎盤屏障影響胎兒,