食材:
做法:
(1)兔肉洗淨, 斬件;肉蓯蓉略浸, 切片;芡實洗淨, 清水浸半小時。
(2)把全部用料放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 文火燙1-2小時, 調味供用。
功效:
補腎澀精, 抗衰延壽。 本湯補腎固腎, 延緩衰老。 湯中兔肉性味甘涼, 功能補中益氣, 健脾止渴, 是高蛋白低脂肪食品, 有"健美肉"之稱
適應症
早衰, 老年人腎虛。 症見筋骨瘦弱, 腰膝冷痛, 小便瀕數, 或小便混濁, 早衰陽萎遺泄。 婦女脾腎虛弱之帶下。
注釋
其所含卵磷脂有保護血管, 阻止血栓形成, 抑制動脈粥樣硬化症發生發展的作用。 肉蓯蓉性味甘咸溫,
注意和禁忌:感冒發熱者不宜用本湯。