說起肉蓯蓉燉羊腎這道菜湯， 就不得不提起其所具有的補腎壯陽的功效， 在日常生活中， 許多男性在平時都會因為過大的壓力而導致自己出現腎虛和陽痿的症狀， 而其在平時如果能夠通過食物養生法進行調理的話， 其腎虛症狀也會有所改善。
肉蓯蓉燉羊腎是一道由羊腎和肉蓯蓉為主要材料做成的菜品， 屬於家常菜湯。
所需食材：羊腎1對， 肉蓯蓉30克。
製作方法：將羊腎剖開， 挖去白色筋膜和躁腺， 清洗乾淨;肉蓯蓉洗淨， 切片。 將羊腎與肉蓯蓉一併放在砂鍋內， 加入清水， 先用武火煮沸， 再用文火燉煮20-30分鐘， 以羊腎熟爛為度。 撈去肉蓯蓉片， 酌加適量胡椒末、味精和精鹽。 當菜或點心食用。
食用須知：肉蓯蓉燉羊腎能補腎助陽， 益精潤腸。 用治腎虛勞損， 陽痿， 腰膝酸軟， 耳聾， 夜尿頻多和陽氣虛弱所致大便秘結。
推薦兩款補腎壯陽食譜：
椒蔥炒肝做法
原料：
羊肝100克， 羊腎100克， 大蔥50克， 紅椒1只， 生薑10克。 花生油15克， 鹽5克， 味精1克， 胡椒粉少許， 紹酒2克， 濕生粉適量， 麻油1克。
制法:
1、羊肝切成片， 羊腎切成片， 大蔥去老皮切斜片， 紅椒切片， 生薑去皮切片。
2、鍋內加水， 待水開時下入羊肝片， 羊腎片， 用大火快速燙至八成熟， 倒出待用。
3、另燒鍋下油， 放入生薑片， 大蔥片， 紅椒片， 熗炒片刻， 攢入紹酒， 調入鹽， 味精， 胡椒粉， 用大火炒熟入味， 然後用濕生粉勾芡， 淋入麻油即可。
功效:
羊腎富含鐵質， 可以保證紅細胞數量， 及時為大腦輸送氧氣， 提高大腦的工作效率。
杜仲煨羊腰
原料：杜仲10克， 羊腰子1只， 生薑2片， 紅花油1勺。
制法：將羊腰子用水泡， 祛除異味， 然後切片。 杜仲過水洗， 祛除雜質。 先將1勺油溫到6成熱時放入生薑兩片爆鍋，
用法：佐餐食用。
功效：補腎助陽， 對陽痿、腰膝酸軟等症有一定的調理作用。
由上可見， 肉蓯蓉燉羊腎是一款有補腎壯陽功效的食物， 對於男性朋友來講， 其常吃肉蓯蓉燉羊腎這道菜湯， 對身體的好處是十分明顯的， 而在常見的有補腎壯陽作用的食譜中， 杜仲煨羊腰和椒蔥炒肝做法也是兩道療效極佳的食譜。