吃柿子的好處有哪些？
民間用柿子療疾的吃法也很多。
生食柿子就有潤肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。
如果發現高血壓患者有中風的預兆時，
即以鮮柿榨汁，
每日用汁半杯，
用米湯調服，
即具急救之功效。
柿子還有美容減肥的特效。
常食鮮柿子，
可治療黃褐斑、養顏。
而用一個青柿子與３０克桑枝一起用水煎，
每天喝１—２次，
則有減肥的功效。
而把鮮柿加工成柿餅後，
每天吃３—５個，
則有美容去斑的奇效。
那麼吃柿子的禁忌有哪些呢？
柿子中因含10.8%的糖類， 且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，
適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物， 使這些營養素不能被利用， 故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。 又因為柿子中含糖較多， 所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感， 從而會影響食欲， 並減少正餐的攝入。 一般認為， 不在空腹的情況下， 每次吃柿子不超過200克為宜。
空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠， 在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊， 如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸， 就會滯留在胃中形成胃柿石，
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道， 其實這種吃法是不科學的。 因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中， 在柿子脫澀時， 不可能將其中的鞣酸全部脫盡， 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石， 尤其是脫澀工藝不完善時， 其皮中含的鞣酸更多。
吃後漱口
柿子含糖高， 且含果膠， 吃柿子後總有一部分留在口腔裡， 特別是在牙縫中， 加上弱酸性的鞣酸， 很易對牙齒造成侵蝕，
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫學中， 螃蟹與柿子都屬寒性食物， 故而不能同食。 從現代醫學的角度來看， 含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下， 很易凝固成塊， 即胃柿石。
