腎臟是人體的代謝器官, 不僅能清除體內的代謝產物, 而且還能重吸收水分及其他有用物質。 腎臟的這些功能, 保證了機體內環境的穩定, 使新陳代謝正常進行。 下面介紹幾種治療腎病綜合征的食療偏方。
1、紅煨乳鴿:
乳鴿3只, 熟青豆20克, 熟胡蘿蔔30克, 食油、蔥花、薑片、黃酒、醬油、白糖、味精、水澱粉各適量。
製作方法:將乳鴿去頭、爪子和內臟後各切成8塊, 然後上薑備用;將胡蘿蔔切成滾刀塊;鍋內油燒至七成熱時放入鴿塊炸1分鐘;然後留少許底油放入蔥花煸炒, 再放入鴿塊、胡蘿蔔和青豆煸炒;稍炒一會兒加入黃酒、白糖、醬油、姜片、清水用旺火燒開水,
食用方法:佐餐用, 每日分一到兩次食用。
食療功效:調養精血, 滋補腎陰。 適用於慢性腎炎久治不愈之腎病綜合症體質虛弱, 長期水腫者。
2、鯉魚苡仁粥:
鮮鯉魚250~500克, 苡仁60克, 赤小豆30克。 先煮苡仁、赤小豆熟透, 再入魚一起敖煮, 魚熟後加少許食鹽, 適於腎綜水腫難消者。
3、扶脾固腎粥:
黃芪、山藥、白術、芡實、苡仁、大棗肉各等份, 烘乾, 共研細末, 裝瓶備用。 用粳米100克煮粥。 粥將熟時, 加入藥末30克, 再煮片刻即可服用。 有益腎固精之功。
4、淮麥粳米粥:
淮山藥100克、小麥100克、粳米5 0克。
製作方法:淮山藥(鮮)切小丁250克。 若無鮮淮山藥就將幹淮山藥用碎粉機打成100克粉末。
功效:養陰清熱止渴。