結腸炎的飲食要注意哪些？

結腸炎， 就是由炎症引起的一種腸道疾病， 飲食因素占了很大的一方面。 所以， 大家在治療結腸炎時， 一定要注意自己的飲食， 不要吃些對身體不利的食物。 那麼， 結腸炎的飲食要注意什麼呢？

1、不宜吃油膩食物：潰瘍性結腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良， 嚴重者伴有脂肪瀉。 因此膳食脂肪量要限制， 應採用少油的食物和少油的烹調方法。 對伴有脂肪瀉者， 可採用中鏈脂肪酸油脂， 如椰子油。 腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品， 烹調各種菜肴應儘量少油， 並經常採用蒸、煮、燜、氽、燉、水滑等方法。

2、應少吃粗纖維食物忌選粗纖維的食物和加工粗糙的食品：因為大量的粗纖維食物會刺激腸道，

並影響營養物質的吸收， 對原本就營養不良的患者而言更會加重病情。 所以， 應儘量限制食物纖維， 如韭菜、芹菜、白薯、蘿蔔、粗雜糧、幹豆類等。 疾病活動期應忌食生蔬菜、水果， 可製成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。 不要用大塊肉烹調， 要經常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等形式。

3、應忌刺激性食物辛辣刺激性食物：會對胃腸道造成不良刺激， 因此， 潰瘍性結腸炎患者應禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物， 少吃大蒜、生薑、生蔥。 也不要食用過冷、過熱的食物。 夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱裡拿出來的食物。

本文為大家詳細的介紹了結腸炎的飲食要注意什麼，

通過上文的詳細介紹， 希望可以給各位結腸炎患者提供一定的幫助。 此外， 小編也希望結腸炎患者能很快的康復， 早日擺脫疾病的困擾。