3款美食對糖尿病患者極為有益

合理安排每天的飲食是控制糖尿病的基本策略， 可根據患者的體重和活動量估計所需總熱量， 選取合適的食物。 以下幾款食療， 對糖尿病患者有益。

苦瓜燜雞翅

原料：雞翅膀1對， 苦瓜250克， 黃酒、薑絲、蔥絲、鹽適量。

做法：將苦瓜洗淨， 切成薄片；將雞翅洗淨， 瀝去水分。 鍋內放油， 油熱後放入雞翅煸炒， 稍後放入苦瓜片， 稍加翻炒， 將黃酒、薑絲、蔥絲、鹽等放入， 稍加翻炒， 放適量清水， 燉煮， 待雞翅熟爛即可。

冬菇炒空心菜

原料：空心菜300克， 冬菇、蔥絲、蒜末、鹽、味精適量。

做法：將空心菜洗淨切段；冬菇洗淨切塊， 炒鍋內放入油，

冬瓜氽丸子湯

原料：瘦豬肉100克， 冬瓜250克， 蔥末、薑末、植物油、醬油、鹽、料酒、團粉、香菜末各適量。

做法：將豬肉洗淨， 剁碎末， 放入碗中， 加入蔥薑末、植物油、醬油、鹽、料酒、團粉， 用力攪成肉餡， 將冬瓜切塊放入鍋中加上清水燒煮， 至九分熟， 用湯匙盛半匙肉餡依次下到沸湯中， 再煮5分鐘， 出鍋撒香菜即可。