維生素E對於防止皮膚衰老， 保持皮膚細膩潤滑起著重要作用。 日本學者發現維生素E對於皮膚抗衰老有重要的作用， 因為維生素E能夠破壞自由基的活性， 清除體內自由基， 從而抑制衰老;維生素E還有防止脂褐素沉著於皮膚的作用。
科學家們發現脂褐素的生成與脂類氧化有關， 維生素E可防止脂類氧化。 捲心菜、葵花籽油、菜籽油等食物中含有一定量的維生素E， 為了彌補日常膳食中維生素E攝入量的不足， 為了您肌膚的細膩， 建議適量補充富生物活性的維生素E。
多食含鐵質的食物
皮膚光澤紅潤，
增加富含膠原蛋白和彈性蛋白食物的攝入量
膠原蛋白能使細胞變得豐滿， 從而使肌膚充盈， 皺紋減少， 彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強， 從而使皮膚光滑而有彈性。 富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物有豬蹄、動物筋腱和豬皮等。
要注意鹼性食物的攝入量
日常生活中所吃的魚、肉、蛋、糧穀等均為生理酸性， 重量酸性食物會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高……當有機酸不能及時排出體外， 就會侵蝕敏感的表皮細胞
使皮膚失去細膩和彈性。 故吃些生理鹼性食物， 如蘋果、梨和蔬菜等。 除了以上幾招外，
