有些蔬菜具有殺菌作用, 可以殺滅人體內的細菌病毒, 下面小編為大家介紹五種可以殺菌的蔬菜。
1 綠豆性味甘冷, 具有清熱解毒、消暑利尿之功能。 但要重視的是, 綠豆不宜煮得過爛, 以避免使有機酸和維生素遭到粉碎, 降落清熱解毒功能。
2 生薑所含的揮發油有殺菌解毒感化。 食欲不振時, 吃上幾片薑或在菜裡放上一點嫩薑, 能改良食欲、增加飯量。 夏季裡人們喜好食冷成品, 若貪食過量, 則易致脾胃虛冷, 呈現腹痛、腹瀉等症狀, 而生薑能加快消化道血液迴圈, 刺激胃液分泌, 幫忙消化。
3 芹菜有消炎、降壓、平靜、消熱止咳、健胃利尿的感化,
4 粗蒜含有一蒔植物殺菌素“粗蒜素”, 有十分強的殺菌能力, 最好搗碎生食。
5 苦瓜能有效促使體內免疫細胞殺滅癌細胞, 還含有近似胰島素的物質, 有明顯降落血糖的感化, 被營養學家和醫學家保舉作為糖尿病患者的抱負食品。
這五種殺菌的蔬菜對人體的益處多多, 但也不可多食, 否則會引起燒心, 嘔吐等症狀。