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經期必喝一道健脾祛濕湯

特殊的日子裡, 總是想多給自己一些寵愛。 生理期終於快結束了, 正好是週末, 有時間給自己做飯, 早上喝的是香甜醇厚的米酒蛋花燕麥羹, 健脾養胃, 飽腹感也很好, 極微量的酒精讓血液迴圈通暢, 幫助排盡子宮內膜最後的殘留汙血。 下午燉的是祛濕利水的紅豆薏仁湯, 幫助身體儘快改善由於激素變化而引起的水腫狀態, 恢復緊實。 不過, 這次的紅豆薏仁東加入了山楂和白蘿蔔, 無論是口感、賣相, 還是營養都上了一個層次。

食材:

紅豆20克, 薏仁10克, 山楂幹5克, 白蘿蔔100克(1人份)

做法:

紅豆薏仁洗淨後提前浸泡4個小時,

白蘿蔔切成塊, 和山楂幹一起放入小電燉鍋, 加入約350毫升水, 開啟“快燉”程式, 約1個半小時左右即可, 喜歡甜味可以放半勺紅糖調味, 記住, 只半勺就夠。

營養優勢分析:

紅豆薏仁含有豐富的鉀, 有利於體內多餘的鈉和水分排出, 而且這兩種食材的B族維生素也非常豐富, 有利於預防和改善經期情緒波動, 減少體內應激損傷;山楂有健脾開胃的功效, 還能增加湯羹的風味;白蘿蔔膳食纖維含量豐富, 改善經期性便秘的困擾, 其辛辣的成分可以增加胃液分泌, 促進食欲, 補充經期身體流失的營養素, 全面恢復狀態。 而且, 白蘿蔔的辛辣味道被山楂裡的有機酸很好低掩蓋, 紅豆綿甜適口, 薏仁略帶嚼勁, 精神萎靡的下午,

喝一盅這樣的甜品, 人生不要太美好!!!

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