芒果為著名熱帶水果之一, 因其果肉細膩, 風味獨特, 深受人們喜愛, 所以素有“熱帶果王”之譽稱。 芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維, 芒果所含有的維生素A成分特別高, 是所有水果中少見的。 最新研究發現, 女性多吃芒果還有預防乳腺癌的作用。
芒果營養豐富, 食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。 果實除鮮食外, 還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品, 此外, 芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌, 同時具有抑制流感病毒的作用。
實驗室研究發現,
儘管芒果是種古老的水果, 世界許多地區對它的消費也很高, 但很少有人知道它在健康方面的作用。 美國國家芒果委員會將一些研究授權給美國的幾位科學家, 讓他們幫助研究芒果對健康的價值。
“如果把芒果看作是一種超級水果, 或認為它具有較強的抗氧化能力, 那它確實有些不足。 ”研究人員蘇珊·塔爾科特博士說。
“與越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比, 芒果中的抗氧化劑算不上什麼。 ”但通過對芒果的抗癌作用研究發現, 它能預防或抑制某些類型的乳腺癌和結腸癌,
研究人員對芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進行了研究。 多酚是植物中的一種天然物質, 與許多物質一起對健康有促進作用。
芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用, 但對大多數常見乳腺癌和結腸癌非常有效。 “我們發現芒果不會殺死正常細胞, 因此估計不會對身體有損害。 ”她說。