為什麼平時吃的少也會胖？是因為一些錯誤的飲食習慣導致的， 如何去改正這些錯誤的飲食習慣就顯的非常重要。
1.基礎代謝率低（基礎代謝率簡稱BMR）
一、嬰兒時期BMR最高。
二、20歲之後BMR與年齡成反比， 女性囤積的脂肪又較男性得多， 是因為女性的BMR較男性低6-10%， 在BMR低下的情況熱量無從消耗， 只好以脂肪的形態貯存， 而女性最易貯存的地方在臀， 腰， 腹， 臂， 大腿。
2.活動量降低
青少年活動量大， 歲吃多但體重仍可維持， 一旦生活形態改變， 或年齡增加， 缺乏運動， 食量不變， 就容易胖， 故活動量減少， 熱量無處消耗， 若飲食不做調整，
3.體質的差異
動物性的食物-酸性體質；植物性的食物-鹼性體質。
一、酸性食物的代謝廢物多， 代謝過程較多阻礙， 體內滯留毒素也多， 造成基礎代謝低落。
二、鹼性食物都來自蔬果， 代謝廢物少， 故在飲食上應將體質改善為較健康的弱鹼性。
4.飲食習慣的偏差
一、吃東西速度快
從口到飽神經轉達最少20分鐘， 吃得快來不及感覺， 就已吃下大部分， 慢則食用量減少， 故能將熱量降低。
二、偏食
容易缺乏某些元素， 造成代謝不完全， 現代人多重視蛋白質疏忽蔬果類的攝取， 因為造成脂肪比率上升， 和纖維質的缺乏， 長久下慢性疾病和發胖就發生了。
三、進食的程式
中餐：以菜配飯加湯造成過量攝取。
正確：湯~蔬菜~蛋白質~（魚或雞）~飯菜（0.5hrs）~水果。 以避免過度集中進食。
四、不吃正餐， 吃零食。
小編提示：減肥， 飲食調節很重要， 以下八個進食小貼士能夠幫助你更快速更有效地減掉小贅肉。
1、充分咀嚼後再吃細細品嘗， 每一口咀嚼30次以上。 咀嚼得愈久， 飯後的能量消耗就愈高。
2、花點時間慢慢吃用餐時間若沒有超過20分鐘， 腦部不會發出飽足信號。 所以要悠閒地進食。
3、吃飯時把電視關掉“邊吃飯邊做事”是飲食過量的原因之一。 用餐時間要專心吃飯。 不妨和家人以及朋友好好地聊聊天。
4、飯後要立刻轉換心情用餐完畢後， 要立刻收拾餐具。 別讓食物一直擺在眼前， 這點很重要。
5、一天三餐， 規律地進食規律的飲食生活， 能減少體脂肪。 避免拉長兩餐間的時間以及在深夜進食。
6、不要陪別人吃飯若是家人的用餐時間各有不同， 在一旁陪著他們， 很容易便會多吃好幾餐。 請拿出你的意志力來！
7、限定吃飯的場所限定好“只在客廳用餐和吃點心”。 如此一來， 平時在無意間所吃的零食便會減少許多。
8、留下剩飯處理剩菜是主婦發福的元兇， 特別是外出用餐， 菜量很多時， 要記住拿出勇氣， 留下剩飯。 將剩菜往肚裡塞， 是最壞的情況。
