被診斷為胰腺癌之後， 張發財陷入了絕望， 情緒極其消極， 常常不配合醫生治療， 後來在專家的講解及勸導下， 張發財知道自己的胰腺癌並沒發生轉移， 手術切除的希望很大， 且預後比較樂觀， 於是張發財甚至一改往日的厭食， 胃口也好了起來。
但是張發財打小有個習慣， 那就是不愛吃肉食， 尤其是油膩的食物， 不過這難不倒醫院的營養師， 醫院的營養師早就將能夠抗胰腺癌的食物牢記於心了， 他還有個表單， 為這些食物的抗癌依據。
植物性抗胰腺癌食物
1.大棗：大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑制作用，
2.番茄：番茄中的番茄紅素具有抗癌作用， 番茄紅素是一種抗氧化劑， 番茄、西瓜、杏仁中均含有該物質， 它能消除人體內誘發癌症的氧自由基。
3.蘿蔔：蘿蔔中含有芥子油， 芥子油是其辛辣味的來源， 芥子油和蘿蔔中的酶能互相作用， 具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。 蘿蔔中含有多種酶， 能消除人體內的致癌物質亞硝胺， 且蘿蔔中所含的木質素能提高巨噬細胞的活力， 使巨噬細胞能把癌變細胞吞噬掉。
4.米糠：米糠中含有一種叫“RBS”的多糖類物質。 它可能會成為防止癌細胞增殖的免疫藥物。
5.黃豆：愈來愈多的研究結果顯示，
黃豆具有防癌作用。
在動物實驗中已找到了黃豆中的5種抗癌化合物。
