韭菜, 又名“壯陽草、趕陽草、長生草、起陽草”, 具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。 韭菜的營養價值中最令人印象深刻的就是其“壯陽”的功效了, 韭菜中蛋白質、脂肪、碳水化合物含量較高, 尤其維生素含量豐富且全面, 鈣、磷、鐵等礦物質亦很豐富。 下面就概述下韭菜的營養價值。
1、韭菜的營養價值之補腎溫陽:
韭菜性溫, 味辛, 具有補腎起陽作用, 而且效果不錯, 故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症, 對於這一點, 相信很多人都知道。
2、韭菜的營養價值之益肝健胃:
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,
3、韭菜的營養價值之行氣理血:
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血, 行氣導滯作用, 適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症狀;
4、韭菜的營養價值之潤腸通便:
韭菜中還含有大量的維生素和粗纖維, 能增進胃腸蠕動, 治療便秘, 預防腸癌。