什麼食物含鐵比較多

我們每天都會吃著不同的食物,大家都知道不同的食物富含的營養元素也是不一樣的,大家都知道鐵在人體當中佔有很重要的地位， 如果缺鐵的話， 很容易導致缺鐵性貧血,這對人體有很大的損害,那麼在我們生活當中,有哪些食物含鐵比較多呢

1、豬肝

豬肝富含維生素A、C， 每100克豬肝含有維生素A10000單位， 含維生素C20毫克。 此外， 還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。 這些營養成分不僅對養生健體有益， 更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。

2、豬血

血中含有人體不可缺少的無機鹽，

特別是鐵的含量豐富， 每100克中含有鐵45克， 比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)， 比鯉魚高30倍， 比牛肉高22倍。 因此， 婦女分娩後膳食中要常有豬血， 既防治缺鐵性貧血， 又增補營養， 對身體大有益處。

3、黑木耳

黑木耳含有蛋白質、糖， 尤其富含鈣、磷、鐵， 每100克生黑木耳含鐵100毫克， 每100克幹黑木耳含鐵185毫克， 是豬肝含鐵量的7倍。

4、紅棗

紅棗味甘溫， 具有養血安神， 補中益氣之功。 紅棗的營養價值頗高， 雖然含鐵量不高， 但是它含有大量的維生素C和A。 每100克紅棗含維生素C

500毫克， 而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。 所以， 產婦在吃含鐵的食物的同時， 還要吃富含維生素C的食物， 紅棗正是最佳補品。

通過以上介紹， 大家已經瞭解了哪些是富含鐵的食物了,所以大家以後在選取食材的時候,可以根據自己的需求來選取食物,尤其是對缺鐵的朋友來講,就要多吃一些富含鐵的食物。

比如上面的豬肝和豬血都很不錯的,如果是貧血症狀比較嚴重的話,最好在醫生的指導下採用藥物進行控制， 同時在飲食上進行輔助治療。