癌症是公認的三大殺手之一, 也是一種慢性疾病, 晚期癌症難以治癒。 健康的生活習慣可以有效預防癌症和避免一半的癌症患者死亡。 怎樣防癌呢?小編建議先從飲食入手, 清淡飲食, 多吃蔬果。 雖然無法保證一點垃圾食品都不碰, 但調整一下自己的膳食結構還是可以做到的, 包括每天食用足夠的水果、蔬菜、全穀類食物和豆類食物。 少吃高脂肪食品, 特別是來自動物的脂肪。 喝酒時不要貪杯, 飲酒量越大, 酒齡越長, 患乳腺癌、結腸癌、肺癌、腎癌以及肝癌等各種癌症的風險就越大。
所謂“病從口入”,
1、紅薯
專家表示, 在20中能抑制腫瘤細胞色蔬菜中, 紅薯是當之無愧的第一名。
熟紅薯的抑癌率為98.7%, 生紅薯為94.4%。 紅薯中含有抑制癌細胞生長、使衰弱的免疫系統重新振作、防治乳腺癌和結腸癌的物質, 名為糖脂。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素在體內可轉化為維生素A, 維生素A有防癌抗癌作用。
胡蘿蔔還含有較多的葉酸, 而葉酸亦有抗癌的作用。 所含有的木質素能提高生物體免疫能力2-3倍, 從而間接地抑制或消滅體內的致癌物質和癌細胞。 此外, 胡蘿蔔中的鉬也可以防癌抗癌。 所以, 常吃胡蘿蔔能預防癌症發生。
3、花菜
花菜的防癌作用首先在於其中含有的吲哚類物質,
此次, 花菜中含有一種酶類物質——蘿蔔子素, 能使致癌物失活, 可減少胃腸及呼吸道癌的發生, 因此營養醫學認為, 患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性, 多食花菜可以預防胃癌、乳腺癌的發生。 此外, 花菜中含有較多的纖維素、維生素C、胡蘿蔔素、微量元素, 它們均有防癌作用。
花菜還可預防前列腺癌。 美國的研究發現, 吃十字花科的蔬菜會降低男性患前列腺癌的危險。 不過, 吃花菜必須依靠咀嚼才能使它的抗癌作用發揮出來。
4、菇類
日本的一項實驗證明, 香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%,
香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”的物質, 可加強機體的抗癌作用。 日本的一項實驗證明, 香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%, 對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
另外, 癌症在初起階段, 堅持吃香菇, 可以抑制其發展, 甚至可以使其消失。 這是因為香菇不但含多糖, 而且還含有干擾素的誘導劑——雙鏈核糖核酸, 能夠進入癌細胞抑制其增殖。 在各種癌症手術後, 持續食用香菇, 還可以防止癌細胞的轉移。
金針菇莖內有一種蛋白, 它可以刺激宮頸癌患者體內的天然抗癌機制, 從而使患者依靠自身免疫力來對抗癌細胞。