1、枇杷
“小滿枇杷半坡黃”。 時鮮水果裡， 大概只有枇杷的上市是“正當時”。 枇杷這種水果， 時令性強， 並且上市時間短， 因此想吃必須要抓住時間。 許多止咳糖漿中含有枇杷成分， 這是因為枇杷中含有苦杏仁甙， 能夠潤肺止咳、祛痰， 治療各種咳嗽。
枇杷， 慎選太大或太小， 太大的枇杷往往糖度不夠， 而太小的會比較酸。 果實外形要勻稱。 表皮茸毛完整， 如果茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。 另外， 如果表面顏色深淺不一， 則說明枇杷很有可能已變質。
2、荔枝
讓人流口水的好吃水果還有荔枝。
荔枝， 挑選時可以先在手裡輕捏， 好荔枝的手感應該緊實而且有彈性。 從外表看， 新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔。 如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯， 味道則甘甜。
3、櫻桃
枇杷、楊梅、櫻桃並稱為“初夏果品三姐妹”。 櫻桃含有糖、枸櫞酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵等成分， 尤其含鐵量為水果之冠， 含胡蘿蔔素高出蘋果、葡萄5倍， 對防治貧血、護眼大有益處。 中醫認為， 其性味甘、酸、微溫， 能健脾和胃， 滋補肝腎，
在挑選時， 一定要挑選果實飽滿， 看起來健康的顆粒， 不要挑過熟帶有斑點的果實。 有些老人為了圖一丁點便宜挑快要爛掉的櫻桃買， 這樣的營養吃了還不如不吃。
4、楊梅
炎熱的夏季， 難免胃口不好， 不想進食， 楊梅可以幫助你提高食欲。 楊梅中含有多種的有機酸類， 還有大量的維生素C， 我們都知道楊梅口感有點酸， 酸的東西都會促進食欲， 加強胃腸的消化， 所以吃楊梅可增加胃中酸度， 消化食物， 促進食欲。 楊梅果肉含有非常豐富的纖維素， 可刺激腸管蠕動， 有利於體內的毒素排出， 因此有排毒養顏的作用。
楊梅是一種偏溫熱的夏季時令水果。 一些人楊梅吃多了會出現口腔潰瘍。
5、青梅
初夏是青梅的世界， 青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質， 具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡， 增強人體免疫力等獨特營養保健功能。 但青梅鮮果酸澀， 一般不能直接吃， 需加工食用， 其中最有名當屬青梅煮酒。
怎麼做青梅煮酒呢？很簡單。 把青梅置於黃酒中加熱， 到青梅稍稍變色， 趁熱飲一口， 梅的酸甜借著酒香蕩漾開來， 令人心曠神怡， 這就是傳說中的青梅煮酒了。 也可以把青梅榨汁， 直接混在酒中飲用。 梅子酸， 和酒一起， 除了增加香味，
6、李子
李子是夏天不可或缺的水果。 微酸的李子含有豐富的維生素C。 由於李子85%都是水分， 所以有助於緩解饑渴， 且會讓人有飽腹感， 是理想的減肥食品。 李子還含有豐富的食物纖維， 有助於腸胃運動和排便， 減少便秘。
李子含高量的果酸， 多食傷脾胃， 過量食用易引起胃痛， 潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。 多食易生痰濕、傷脾胃， 又損齒。 故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
