吃飯是我們每天必做的一件事情， 俗話說：人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌。 其實吃飯也是有講究的， 我們在日常生活中好多的飲食方式都是錯誤的， 下面我們就一起來糾正一下吧：
飲食方式的誤區
研究人員發現， 人們認為有利健康的食品或飲食方式並不一定科學。
藍莓因富含抗氧化物被譽為“超級食品”， 但並不能因此認為藍莓是“水果之王”。 《每日郵報》12日援引營養學家安琪拉·道登的話報導：“藍莓的抗氧化能力指數（ORAC）並非最高， 科學家發現不少食品的抗氧化能力指數高於藍莓， 其中包括黑巧克力。
不少人認為每天攝入8杯水有助美白和減肥， 但美國賓夕法尼亞大學研究人員通過實驗發現這一說法沒有根據。 “每個人所需水分各有差異， 口渴就是身體缺水的信號， ”道登說， “如果尿液顏色為稻草色或更淺， 說明你已攝入足夠水分。 ”
美國奧克拉荷馬州研究人員發現， 把蔬果存放在冰箱裡不僅不能保鮮， 還會加速蔬果維生素流失。
“生吃蔬菜不會造成營養成分流失”也屬於誤區之一。 道登說：“以胡蘿蔔為例， 烹飪造成的細胞破壞釋放出的胡蘿蔔素是生吃時的3倍。 ”
健康的飲食才是我們身體健康的重要保證， 健康的飲食習慣也需要我們日積月累的養成。 要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環節。
