1、蘋果：蘋果富含維生素C及多酚、黃酮類天然化學抗氧化物質， 有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、防癌抗癌等功效， 被人們稱為“大夫第一藥”。
2、香蕉：香蕉含豐富的蛋白質、糖、維生素以及鎂、鉀元素， 有促進肝細胞再生、提高免疫力、防癌抗癌的功效， 特別適用於放療後津傷血熱、口乾咽燥、大便幹結的肝癌患者。
3、獼猴桃：獼猴桃含有豐富的維生素C， 居水果之冠。 有清熱生津、活血行水之功效， 且能通過保護細胞間質屏障， 消除食進的致癌物質， 可一定程度延長癌症患者的壽命，
4、紅棗：紅棗中含有豐富的維生素C、cAMP、三萜類化合物等， 具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用， 可參與細胞的分裂分化、形態形成， 抑制癌細胞繁殖， 促進生長發育、增強體力、減輕疲勞等， 尤宜於脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢的肝癌患者。
5、葡萄：葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、多種維生素， 可充分補充機體能量， 含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變、抑制已惡變細胞的擴散等， 有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿的功效， 尤宜於放、化療及手術後的肝癌患者。
此外， 還有用草莓、山楂、檸檬、橘子、羅漢果等水果， 同時肝癌患者在選擇水果時， 應注意幾個基本原則：
1、水果一定要新鮮的水果， 太久的水果會產生有毒物質，
2、肝癌患者吃什麼水果都應注意是成熟的水果， 且應適量吃， 不能一次性吃過多。
3、吃水果應知道水果的屬性， 因為水果有熱性、良性和溫性之分， 吃的不當也會造成身體不適， 例如橘子吃多了， 容易引起咽喉腫痛， 梨吃多了會傷脾胃， 柿子吃多了， 大便會乾燥， 荔枝吃多了， 會出現四肢冰冷、無力、腹瀉等症狀。
飲食是肝癌預防的一個重要步驟， 臨床應注意做好肝癌患者的飲食， 選擇好適合自己體質的時令水果蔬菜， 促進身體康健。 版權資訊：本文來源於新橋醫院腫瘤研究中心 ， 網址：www.xqcbt.com
