老年人在飲食上要注意什麼

進入老年階段， 無論是生理上還是心理上都會有很大變化， 由於基礎代謝率下降， 老年人的很多功能都開始慢慢衰老， 因此老年人要注意合理攝取營養， 以滿足身體所需， 合理攝取營養需要健康的飲食習慣， 老年人的飲食要特別小心， 注意營養平衡才能健康長壽。 老年人的營養攝取需要注意哪些宜忌呢？

老年人的食物要粗細搭配， 易於消化， 補給足量的蛋白質、礦物質、維生素、脂肪、糖類， 同時積極參加適度體力活動， 保持能量平衡。

老年人適合吃的食物：

1.主食及豆類：大米、小米、麵粉、燕麥、蕎麥、黑米、綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、豆腐及其他豆製品等。

2.肉蛋奶類：豬瘦肉、雞肉、鴨肉、羊肉、黃魚、鯽魚、草魚、蝦、蝦皮、海參， 牛奶及雞蛋等。

3.蔬菜：冬瓜、藕、胡蘿蔔、茄子、芹菜、荸薺、筍、白菜、海帶、黑木耳等。

4.水果：梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龍眼、大棗等。

5.其他：老年人應該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶。

老年人飲食禁忌：

1.口味應該清淡， 忌調味品味道過濃。

2.忌食過辣、過油膩的食物。

3.不宜飲烈性酒， 濃茶和咖啡也應該控制。