糖尿病飲食療法是糖尿病治療中非常重要的環節， 每日三餐先吃什麼， 後吃什麼， 如何吃， 糖尿病飲食每一步都在康復中起重要作用。 糖尿病飲食究意要注意哪些事項， 下面專家作詳細介紹如下：
糖尿病飲食療法主要包括以下幾個方面：飯前先吃一點生黃瓜或番茄;吃飯先喝湯;吃飯先吃些用餐的菜;再吃主食和蔬菜（蔬菜食品）。
細嚼慢嚥：喝湯不要端起碗喝， 既不文明又不雅觀， 用小勺一勺一勺喝。 吃飯一口一口吃， 不要狼吞虎嚥;在餐桌上吃， 不要端碗盛上菜到處走;專心專意地吃， 不要邊吃邊幹活;精神集中的吃，
飯要一次盛好， 不要一點一點盛飯;吃完碗中飯立即放下筷子， 離開餐桌， 不要養成吃完了還不願下桌習慣;不打掃剩菜飯;立即刷牙。
少吃零食;少葷多素;少肉多魚;少細多粗;少油（油食品）多清淡;少鹽多醋;少煙多茶;少量多餐;少吃多動;稀多幹。
吃菜吃帶葉、莖類蔬菜， 少吃根、塊莖的菜;不吃油炸食物或過油的食物;不要勾芡， 澱粉高;不要吃含澱粉高的食物， 如吃要交換主食‘。
血糖（血糖食品）控制好的在兩餐中間吃水果（水果食品）， 但不要喝果汁;喝湯去掉上面的油;吃肉絲比吃肉片、肉排、紅燒肉好;吃帶刺魚比吃魚塊好， 因為可以減緩進餐速度， 增加飽腹感;吃帶骨頭肉比吃墩肉好， 既滿足食欲要求，
