銀杏怎麼吃好 5種吃法

很多人都不太願意生吃， 除了吃多有毒外還有點苦， 反正比一般水果口感要差。 推薦銀杏的五種的吃法， 這五種是比較實用和方便操作的。

1. 煮粥。 類似蓮子的用法。 我媽在做銀杏時都會象做蓮米一樣將銀杏中間的芯拿走。

2. 炒菜。 剝皮後可以以其他菜為主炒吃， 比如百合， 芹菜， 腰果等隨便什麼適合自己口味的都可以。

3. 甜品。 。 甜湯羹類可摻用。 銀杏做甜品功效很不錯， 可以隨意加一些水果， 像葡萄， 聖女果都很好。

4. 鹽爆。 在日本料理店有這種做法， ， 後來在中餐館也吃過， 用精鹽炒（類似糖炒栗子的炒法）， 開口即熟，

5. 微波爐。 這個方法網上很多人都在說， 拿黃色油紙信封裝著就可以放在微波爐裡轉。