黑棗是生活中常見的養生食材， 為什麼說黑棗是養生食材呢?因為黑棗對於人們身體保健有很大的幫助， 經常食用可以延年益壽、美容養顏， 是最天然的保健食品， 黑棗分為兩種， 其各有不同的養生功效、口味特點， 下面就一起來瞭解一下吧。
黑棗的種類：
黑棗有兩種， 其中一種是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟， 再用煙火熏烤成的， 是鮮棗的幹製品， 營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。 以含維生素C和鈣質、鐵質最多。 有很高的藥用價值。 多用於補血和作為調理藥物， 對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
另一種黑棗學名君遷子(Diospyros Iotus Linn),屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。 屬於梅李科落葉喬木， 簡單來說就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗， 果粒像嬰兒拳頭大小， 果肉相當厚美、核果較小， 但氣味卻是非常的香甜喔!
君遷子黑棗的營養價值：含有豐富的維生素與礦物質， 像是保護眼睛的維生素A， 幫助身體代謝的維生素B群， 和促進生長的礦物質-鈣、鐵、鎂、鉀等這些營養素在黑棗中含量都很豐富!除此之外， 其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠， 可以幫助消化和軟便。 黑棗中含有豐富的維生素與礦物質,像保護眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。
溫馨踢提示：通過黑棗的種類介紹， 相信很多人對黑棗都有了根深蒂固的印象， 如此天然的保健食材， 大家生活中一定要好好利用啊。
