排骨湯的做法大全_紅豆排骨湯的做法

紅豆排骨湯的製作材料：

主料：赤小豆150克,豬排骨(大排)480克

輔料：陳皮5克

調料：鹽3克

教您紅豆排骨湯怎麼做， 如何做紅豆排骨湯才好吃

1. 紅豆和陳皮用水浸透， 洗淨;

2. 排骨用水洗淨， 斬件;

3. 用適量水， 猛火煲至滾;

4. 放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透， 加鹽調味， 即可飲用。

功效：

1. 此湯健脾開胃， 補血養顏;

2. 平常人常飲此湯可補益身體， 且樸而不燥， 適合一家飲用。 如血虛、貧血、面色蒼白、頭暈、眼花、精神疲乏、失血之後應不受樸， 可煲此湯佐膳作食療;

3. 紅豆不但能補血， 且具消腫、利尿的作用。

4. 此湯為經濟， 方便的補益湯水。

小帖士-食物相克：

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮， 兩者均能利水消腫， 在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強， 正常人應避免同時食用二者， 儘量隔幾個小時再食， 是否可以同食因人的體質不同而異。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。