菜 名： 雞絲碗豆湯
做 法： 將熟雞肉切成絲， 與青碗豆一起用適量的雞湯加熱。 食用時先將雞絲、碗豆放入湯盆內， 再將沸雞湯加鹽、味精， 少許濕澱粉， 調劑口味後倒入湯內即可。
特點是湯青豆綠， 味道鮮釀。 這是西餐湯。 逢年過節， 餐桌上加一兩道西餐， 也會增添歡樂氣氛。
功效： 明目補肝， 順氣活血， 美容養眼， 止咳補腎。
雞絲碗豆湯——明目飲食
相關文章
菜 名： 雞絲碗豆湯
做 法： 將熟雞肉切成絲， 與青碗豆一起用適量的雞湯加熱。 食用時先將雞絲、碗豆放入湯盆內， 再將沸雞湯加鹽、味精， 少許濕澱粉， 調劑口味後倒入湯內即可。
特點是湯青豆綠， 味道鮮釀。 這是西餐湯。 逢年過節， 餐桌上加一兩道西餐， 也會增添歡樂氣氛。
功效： 明目補肝， 順氣活血， 美容養眼， 止咳補腎。
