食用方法不同 桃子的功效與作用也不同

桃子的功效與作用早在明朝時代就有過記載， 從醫書上我們可以看出， 桃子能消暑止渴、清熱潤肺;但是現代醫學研究發現， 桃子除了本身的功效與作用外， 食用方法不同， 桃子的功效與作用也不同;以下是一些常見疾病的食療方介紹， 希望對您有所幫助。

桃子食療方：

1、養血潤燥桃果醬：將熟桃子4只(約500克)去皮核， 把肉刮入鍋中， 另加洗淨的桑葚(約250克)， 再加白糖(約250克)及水(約500毫升)， 共煮沸， 再用文火煎至糊狀， 攪成漿狀後， 放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末(各約100克)再煮沸10分鐘左右後， 待溫即可取食。 此百果桃醬具有養血潤燥通便之功。

2、清熱脆桃西瓜杯：取約1000克重的小西瓜， 從中間切開， 挖出瓜瓤， 去子另放， 所剩瓜皮即為西瓜杯。 將脆桃2個(約250克)去毛洗淨， 切小片(去核)， 香蕉2只(約250克)去皮切片， 李子8個(約150克)洗淨， 切片去核。 將桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(適量)混合， 加入白糖攪勻， 分裝入兩個西瓜杯中， 置冰箱內冷凍30分鐘後即可食之。 此西瓜杯具有消暑清熱、生津止渴之功， 可治暑熱傷陰、煩熱口渴、小便短赤等症。

3、補氣補虛桃皮糖：取鮮桃2000克， 洗淨去核， 切塊與白糖500克混合， 曬去水分即成。 每日食用， 適用於體虛、氣血不足等。

4、蜂蜜桃汁飲：蜂蜜20克， 鮮桃1個。 先將鮮桃去皮， 去核後壓成汁， 再加入蜂蜜和適量溫開水即成。 每日1-2次， 每次100毫升。 可治療急性胃炎。

溫馨提示：桃子的含鐵量很高， 是缺鐵貧血患者的理想食療佳果， 不過需注意的是， 食用桃子前， 一定要把桃毛清洗乾淨， 以免引起身體不適症狀。