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食道癌病因是哪些呢

2012-11-16 5

臨近年末， 本年度各種的統計資料也大都陸續公佈了。 其中一個是說的2010年農村居民疾病發病率要遠高於城市居民， 死亡率也要高一些。 這是為什麼呢？其中雖然有醫療水準差距的問題， 但是我想這一現象的發生與農村居民的生活習慣也是有關係的。 比如食道癌這種癌症的重要病因之一就是常吃黴變的食物。

臨床上已經證實了， 食道癌的發病與個人飲食習慣有關。 食管癌與飲酒的關係非常密切， 是北方一些地區主要食道癌病因之一。 另外， 長時間食用酸菜、蘿蔔乾、玉米麵、黴花生等黴變食物，

其中的真菌可能轉化為亞硝胺， 從而導致癌症發生。 有研究發現， 如果人長時間大量地攝食辛辣食物， 會對食管粘膜產生破壞， 有繼發癌症的可能。 食管癌的發病也與長時間食用過熱、過硬、製作粗糙的食物有關。 太燙的食物進入口腔及食管後， 容易損傷口腔黏膜， 破壞食道粘膜， 有導致癌變的可能。 這些都是日常生活一些人不經意間就犯的錯誤， 沒想到這些錯誤的代價是慘重的。 為了大家永遠的健康， 大家在日常生活中要竭力避免以上幾種飲食習慣， 以免發生食道癌。

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