夏天早已過去， 現在已經進入秋季。 氣候比較乾燥。 對於人們來說， 秋季養生應該要要防乾燥防寒涼。 因此， 在飲食搭配上， 我們應該選擇一些適合秋天喝的滋補靚湯， 這樣才能有助於健康。 那麼， 哪些滋補靚湯適合秋天喝的呢?相信很多朋友都想瞭解下。
其實適合秋天喝的滋補靚湯有很多， 如蘿蔔絲鯽魚湯、當歸生薑羊肉湯等。 下面大家一起來看看這些養生湯是怎麼做的。
秋季養生湯之一：蘿蔔絲鯽魚湯
主料：鮮鯽魚、白蘿蔔
輔料：蔥、薑
調料：油、濃縮雞汁、料酒、鹽
做法：
1 鯽魚去鱗、腮和內臟， 洗淨拭幹水，
2 白蘿蔔去皮洗淨， 切成細絲;蔥去頭尾切成段， 姜去皮切片。
3 燒熱鍋內3湯匙油， 爆香薑片， 放入鯽魚煎至雙面呈金黃色， 盛起待用。
4 鍋內注入3碗清水， 倒入蘿蔔絲與鯽魚一同煮沸， 改小火燉煮30分鐘至湯呈奶白色。
5 灑入蔥段， 加入2湯匙濃縮雞汁、1湯匙料酒和1/2湯匙鹽攪勻調味， 即可出鍋。
功效：蘿蔔絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯， 有化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身的作用， 還可以提高人體免疫力和預防感冒。 蘿蔔有健脾胃、化痰止咳之效， 與能補氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯， 很適合大家秋冬季節飲用。
秋季養生湯之二：當歸生薑羊肉湯
主料：羊肉一斤， 當歸一兩
輔料：生薑二兩。
做法：
1.羊肉洗淨、切塊， 用開水拖過，
2.將生薑下鍋內略炒片刻， 再倒入羊肉炒至血水幹， 鏟起， 與當歸同放砂煲內， 加開水適量， 武火煮沸後， 改用文火煲2--3小時， 調味供用。
功效：主要用於補益補身湯。 有補氣養血， 溫中暖腎作用， 適用于婦女產後氣血虛弱， 陽虛失溫所致的腹痛， 同時， 此湯還可以治療血虛乳少， 惡露不止等症狀。
溫馨提示：蘿蔔絲鯽魚湯、當歸生薑羊肉湯等滋補靚湯都比較適合秋天喝的。 這些秋天養生湯的功效有很多， 如補氣養血、開胃化痰、防燥防寒等。 在空閒的時間， 我們可以嘗試煲下秋季養生湯來喝。
