護眼的食療大全

中醫食療方， 明目食療集：

1、桑芽粥：將桑芽（春天初生細芽含苞未展者）30克， 焙乾。 水煎棄渣取汁， 加糯米100克同煮為粥。 空腹食用。 具有清肝明目功效。 適用於肝火旺之目昏。

2、鰻魚荸薺湯：鰻魚300克～500克， 荸薺7個。 將鰻魚洗淨去內臟， 荸薺去皮洗淨， 加水適量， 燉服， 吃魚。

3、苦瓜薺菜豬肉湯：苦瓜250克， 去瓤切成小丁塊， 瘦豬肉125克切薄片， 薺菜50克洗淨切碎。 先將肉片用料酒、精鹽調味， 加水煮沸5分鐘， 加入苦瓜、薺菜煮湯， 調入味精即成。 每日1次， 連服5～7日。 具有滋陰潤燥， 清肝明目功效。

4、菊花粥：幹菊花10克～15克， 粳米30克～60克。 於秋季霜降前， 採摘鮮菊花，

5、豬眼桂圓湯：豬眼（或牛、羊、鳥眼）1對， 桂圓肉、枸杞子各15克將豬眼清洗淨， 與桂圓肉、枸杞子加水適量， 放碗內， 隔水燉熟， 調味， 飲湯吃眼睛和桂圓肉、枸杞子。 具有滋陰明目功效。 適用於防治近視。