每個人都會有嘴饞的時候， 身體放有一些小東西來止饞是很常見的事情。 但是這些東西有好有壞， 是根君我們的愛好去選擇的。 對於一些想要吃一些有助於身體的東西的人可以選擇一些補血和增強體質的東西， 如紅棗， 核桃等東西。 這些東西雖然都不打， 但是對我們的身體效果是很有幫助的。
核桃中的磷脂， 對腦神經有良好保健作用。 核桃油含有不飽和脂肪酸， 有防治動脈硬化的功效。 核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。 人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低， 鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E， 可使細胞免受自由基的氧化損害， 是醫學界公認的抗衰老物質， 所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”， 能營養肌膚， 使人白嫩， 特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”， 密藏在瓷缸內， 每次取兩匙， 用開水沖和， 沖時盅中有一層白色液體浮起， 這就是“核桃奶”， 腴美可口。
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，
對於一些愛吃東西的人來說， 這是一個穩賺不賠的買賣。 一方面可以解饞又能對身體進行保護。 對於想要愛美的人來說， 更是一種良藥， 能起到抗老的作用。 但是補給都要適當， 不要補充過頭， 不然只會營養過剩起到反效果。
