膽囊癌在膽囊惡性腫瘤中膽囊癌占首位， 其它尚有肉瘤、類癌、原發性惡性黑色素瘤、巨細胞腺癌等。 膽囊癌早期沒有特異、典型的症狀， 診斷困難， 治療效果差。 晚期膽囊癌的主要症狀是右上腹痛、黃疸、右上腹部有硬塊、體重下降。 那麼， 膽囊癌患者的飲食方法有哪些呢？
對膽囊癌患者的有幫助的飲食
1、宜多吃具有抗膽道、膽管癌作用的食物：魚翅、雞肫、蕎麥、薏米、豆腐渣、猴頭菇。
2、宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：蕎麥、綠豆、油菜、香椿、芋艿、蔥白、苦瓜、百合、馬蘭頭、地耳、鯉魚、水蛇、蝦、泥鰍、海蜇、黃顙魚、針魚。
3、宜食具有利膽通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、無花果、胡桃、芝麻、金針菜、海參。
4、食欲差宜吃楊梅、山藥、薏米、蘿蔔、塘虱、恭菜。
5、腹痛、黃疸參看肝癌有關內容。
6、宜多吃能增強免疫力、抗膽囊癌作用的食物， 如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚。
7、宜多吃高營養食物， 防治惡病質， 如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚。
8、噁心、嘔吐宜吃蓴菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、薑、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。
9、便血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。
10、腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花。
11、腹痛宜吃金橘、捲心菜、比目魚、鱟魚、蛤蟆魚、沙蟲、海參、烏賊、黃芽菜、芋頭花。
12、防治化療副作用的食物：獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鯇魚、塘虱、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、龜、甲魚、烏梅、杏餅、無花果。
膽囊癌患者不宜吃得食物
1、忌動物脂肪及油膩食物。
2、忌暴飲暴食、飲食過飽。
3、忌煙、酒及辛辣刺激性食物。
4、忌黴變、油煎、煙熏、醃制食物。
5、忌堅硬、粘滯不易消化食物。
6、忌煙、酒。
7、忌辛辣刺激性食物， 如蔥、蒜、薑、花椒、辣椒、桂皮等。
8、忌黴變、污染、堅硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物。
9、忌煎、炸、煙熏、醃制、生拌食物。
10、忌暴飲暴食， 硬撐硬塞。
