海鮮的味道非常鮮美, 還有著很高的營養價值。 腸癌患者可以適度吃些, 比如蝦、蟹、蛤、海參等海鮮, 這樣可以增加患者的營養, 利於患者早日康復。
1、有些海鮮中具有抗腫瘤、抗癌的成分, 如蝦中所含的海藻多糖具有廣泛的抗腫瘤作用;蟹類中含有的甲殼素可有效對抗腫瘤;蛤貝類含有的糖蛋白有抗癌效果;海參中含有的刺參多糖和皂苷也具有抗腫瘤、抗放射性損傷的作用, 因此腸癌患者吃海鮮有利於病情的治療。
2、大多數海鮮中含有豐富的蛋白質, 而蛋白還可加快幹細胞的再生與修復功能;還含有較多的不飽和脂肪酸,
3、海鮮也是無機鹽和微量元素的寶庫, 特別是海帶中富含碘元素, 海蝦、海魚含鈣量豐富是禽畜肉的幾倍甚至幾十倍, 所以腸癌患者可以吃些海鮮以保證機體營養均衡。