胃癌患者在化療期間應注意飲食

胃癌患者可採取化療， 需要注意的是：患者在化療期間應該注意飲食。

注意更換食譜

生活中應該改變烹調方法， 一種新的食物可促進食欲， 比如常吃豬肉類食物的患者可更換吃魚、蝦、蟹、雞等， 改變烹調方法使食物具有不同的色香味， 也可以增加食欲。 烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度消化吸收。

多吃開胃健脾的食物

①山楂肉丁：山楂100g， 瘦豬肉1000g， 菜油250g， 香菇、薑、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖。 先將瘦肉切成片， 油爆過， 再用山楂調料等囟透燒幹， 即可食用， 可開胃、抗癌;②黃芪山藥羹：用黃芪30g， 加水煮半小時， 去渣，

多吃維生素含量高的蔬菜和水果

維生素含量高的蔬菜和水果可以增加抵抗力， 可增加食欲。 胃癌化療初期可吃菜汁和少量易消化的水果， 每次量不宜多， 應少量多餐， 胃腸功能基本恢復後可以吃清淡爽口的生拌涼菜和水果， 具有很好的開胃效果。