咖啡的濃香醇厚令很多人著迷， 很多朋友都有早起喝杯咖啡提神的習慣， 研究表明， 早起的一杯咖啡可以讓人精神一整天， 可見咖啡的提神功效是非常明顯的。 咖啡可以提神是眾所周知的， 咖啡既然能提高人體的興奮性， 是不是代表著咖啡能加速人的新陳代謝呢?由此我們不禁想問喝咖啡能不能減肥呢?
咖啡因是一種較細微的興奮劑， 在我們平常的飲料裡比方可哥豆富含較少量的咖啡因。 可樂等碳水化合物飲料和某些麻醉藥中也富含咖啡因。 它可以加速人體的移風易俗， 使人堅持頭腦清醒和思維活絡。
適量地喝咖啡會加速新陳代謝、促進消化、改善便秘， 並能夠改善皮膚的粗糙現象， 咖啡會加速燃燒卡路里， 達到減肥的功效， 這一理論基本上是正確的， 但是這種卡路里的燃燒還不至於讓體重減輕多少， 如果咖啡裡還加了糖和奶精， 從熱量上的計算是更不符合減肥的原則了。 再有過量喝咖啡也是不科學的。 很多研究報告顯示：在許多方面咖啡因對人體其實是有益的。 例如咖啡可刺激運動員創造較好的成績， 同時發現， 咖啡所引起的適度刺激有利於許多日常活動， 如緩解工作壓力， 準備功課時的提神作用等等。 適量飲用咖啡不會影響人體健康， 反倒是一種很好的提神飲料，
通過上面的介紹， 我們不難看出， 咖啡確實有一定的減肥作用， 適當的喝一些咖啡可以促進人體的新陳代謝， 讓我們燃燒多餘的脂肪， 但是過度喝咖啡則可能對身體造成一定程度的傷害， 小則過度興奮、夜不能寐， 大則對身體造成永久性的傷害， 所以凡事都應該有一個度， 喝咖啡如此， 人生亦是如此。
