1樹根蛋糕
雪白的奶油、巧克力、細膩的糖霜等原料做成的蛋糕瞬間便讓聖誕氣氛變得甜蜜。 甜品蛋糕製成仿若樹幹的形狀， 一層又一層包裹的巧克力仿佛惟妙惟肖的樹幹紋理， 蛋糕裡面還充滿著核桃果仁奶油。 可以搭配聖誕老人、松枝、柴斧子等細節， 更充滿著自然的天真和濃濃的童趣。
巧克力和蔓越莓樹根蛋糕
可哥海綿製作：攪拌雞蛋和糖， 加可哥粉和碎黑巧克力， 最後加融化的黃油攪勻。 放進蛋糕模子裡在180℃下烘烤。
巧克力慕斯製作：在水中攪拌蛋黃，
蔓越莓醬製作：混合蔓越莓和糖， 浸泡半天時間。 混合膠質後慢慢烹製， 倒在一個容器中使其冷卻凝固成像果凍。
組合蛋糕：把可哥海棉切成三層， 用底部的兩層， 注入一層蔓越梅醬， 上面再大量注入巧克力慕斯。 用兩層海棉蛋糕覆蓋並使其冷卻。
繼續把海綿蛋糕切成兩半， 鋪上薄薄一層蔓越梅醬和巧克力慕斯。 用毛巾把它們包在一起放入冰箱。 用剩下的巧克力慕斯覆蓋底部。 把用杏仁蛋白軟糖做成的圓木放在蛋糕上面並加上做成的葉子、小蟲子、水果、蘑菇等。
2甜心聖誕老人
製作：用薄塑膠或鋁金屬箔製造一個三角形的結構。 底部7釐米寬， 高度14釐米。 在40℃融化黑巧克力， 然後降溫到32℃，
不可或缺的聖誕經典甜品：儘管聖誕甜品的造型千變萬化， 但你會發現， 這些經典的傳統聖誕甜品始終是聖誕夜的主角。
與新鮮水果同食：如今的聖誕甜品， 並非一味的甜蜜， 而是在製作時加入了不少新鮮水果， 或用色彩繽紛的水果來裝飾。 這樣的甜品不僅外形更豐盛誘人， 吃起來也更為清爽健康。 所以， 吃聖誕甜品時， 不要忘了同時吃下那些可愛的各式草莓、葡萄等新鮮水果;或者是在吃姜餅時， 與新鮮水果配合食用， 不甜不膩的口感， 其實更好， 又大大降低了熱量。
3聖誕水果蛋糕
製作：混合奶油、黃油、糖、蜂蜜、香草、食鹽和檸檬， 再慢慢地逐個加入雞蛋。 把所有原料成分與麵粉混合攪拌。 將至少10釐米高的黃油塗於蛋糕環形圈。 將杏仁片、糖醃水果、胡桃、腰果裝飾在蛋糕頂層。 放入170℃烤箱烘烤， 然後用杏子醬把蛋糕表面修飾平滑。
百果餡餅：這種餡餅是耶誕節期間不可或缺的甜品。 最初的百果餡餅中的餡是肉餡， 而現在則是各種乾果。 起初， 百果餡餅都是橢圓形的， 代表著耶穌基督出生後被放在的馬槽當中， 餡餅的頂部則象徵著包裹耶穌的布。 現在， 百果餡餅多為圓形， 既可熱吃也可冷吃。
4芒果及白巧克力覆盆子蛋糕
可哥海綿製作：攪拌雞蛋和糖， 加可哥粉和碎黑巧克力， 最後加融化的黃油攪勻。
芒果慕斯製作：混合芒果、糖和優酪乳。 浸泡魚膠並在微波爐中小心溶解， 混合在芒果下麵。 最後與攪拌好的奶油攪拌均勻。
覆盆子果凍製作：溫熱濃東加入糖， 浸泡魚膠並使其溶解， 放入一個蛋糕容器並放置一夜。
白巧克力慕斯製作：在水中攪拌蛋黃直到凝固， 融化白巧克力混合打碎的蛋黃。 浸泡魚膠， 並在熱巧克力中溶解， 注入攪拌好的奶油。
組合蛋糕：把蛋糕分開切兩塊， 放入蛋糕模子， 在底層注入可哥海綿， 先填充芒果慕斯， 在中間放入凝固住的果凍， 在上層覆蓋白巧克力慕斯。 放置一夜， 隔天用攪拌好的奶油覆蓋， 並用聖誕糖果精心妝點。
5選擇低脂乳酪
雖然聖誕的各式甜品中少不了乳酪、奶油等讓人又愛又恨的高熱量材料，
填充著糖果的聖誕襪
製作：用黑巧克力鑄造一個襪子模型。 填充糖果、果仁糖、軟心巧克力、及其他口味糖果。 以上介紹給大家的耶誕節甜品， 大家可以試試看哦。 選擇適合的做給自己的家人和朋友吃吧。
